给您提个醒

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给您提个醒  寄生虫可防可控不可怕  充沛冷冻、加热熟透都可有用杀灭  这个时节,许多人喜爱去海滨休假,海鲜、水产天然成为不可或缺的美食。可是,最近一则视频被网友张狂转发。视频展现了小龙虾、鱼类、贝类、螃蟹等中的寄生虫,让人望而生畏。  科信食物与养分信息交流中心科学技能部主任阮光锋告知科技日报记者:“海水水产、淡水水产都会感染寄生虫。寄生虫病可防可控不可怕。防备蛔虫、鞭虫等土源性寄生虫,华支睾吸虫、带绦虫等食源性寄生虫和肠道原虫关键在于根绝‘虫从口入’。”  要根绝“虫从口入”,就要留意饮食饮水卫生,不吃生的和未煮熟的淡水鱼虾、肉类食物,喝开水,搞好个人和居家卫生,做到饭前便后洗手等,一起要避免赤手赤足在农田、菜田劳动。  别的,阮光锋提示,假如自己在家做生鱼片,买回家的鱼肉必须先进行充沛冷冻,寄生虫是惧怕低温的。别的还要留意标准操作,生熟分隔,避免穿插污染。“说到底,加热熟透是最有用的杀死寄生虫的方法。酱油、山葵酱、白酒底子不足以杀死水产、海鲜体内的寄生虫,不要迷信它们的效果。”阮光锋说。(记者马爱平)   美国新研讨显现  抽水烟损害比卷烟更大  美国一项新研讨发现,抽水烟对身体的损害高于抽卷烟,从水烟管中吸入一口烟雾所包括的有毒物质与吸入整根卷烟适当。  研讨论文近期宣布在美国《气溶胶科学与技能》杂志上。该研讨负责人、加利福尼亚大学欧文分校韦罗妮克·佩罗介绍,他们用一种定制的质谱仪,对水烟排放出的气态和固态化学成分进行剖析检测。成果显现,水烟烟雾中含有尼古丁、刺激性羰基化合物、致癌性苯类物质等有害化学物质。  这是初次对水烟烟雾中直径小于100纳米的超细微粒进行剖析。研讨人员说,因为水烟每吸一口摄入量更大、每次吸烟时刻更长,因而吸烟者摄入体内的有害物质剂量更大。检测数据显现,吸一口水烟吸入的有毒物质与吸一整根卷烟适当。  “有一种误解以为,水烟壶中的水能够过滤掉有毒物质,某种程度上能够维护吸烟者。但现实并非如此,水的冷却效应实际上促进了超细颗粒的构成。”佩罗说。  据介绍,水烟烟雾的化学成分虽然没有卷烟烟雾的化学成分杂乱,但其含有的糖类衍生物和甘油量更高。虽然糖类衍生物是常见的食物添加剂,但加热时这种无害物质会分化,发作具有刺激性的醛类致癌物。  此外,加热水烟烟草或草药混合物常会焚烧木炭,发作许多一氧化碳,因而有时还会发作抽水烟者一氧化碳中毒的状况。  (据新华社)   公路美景成“景点  警方提示别为了摄影以身犯险  青海省公安厅交通警察总队近来在官方微博发布一则交通安全提示,视频中的游客们在公路上躺、卧、蹲、坐的摄影行为存在巨大安全隐患。警方温馨提示来青海参观的游客:外出旅行,本身安全比什么都重要,不要为了一张相片,把自己置身于危险之地。  近年来,我国西北地区自驾游继续升温,丝绸之路、甘青大环线、青藏线等自驾游线路备受国内游客喜爱,一起也带来了一系列安全隐患。许多涌入的个别旅行团、自驾车辆导致随意泊车、公路摄影等违规行为的激增。  天然风光受喜爱,公路成“网红景点”。不少微博博主与微信大众号在发布旅行攻略时,特别以“我国最美公路”为题,青海、甘肃、新疆等地的部分公路都位列其间。相片中蓝天白云间垂直的公路从草原到荒漠,构成一道异样的景色,看似空阔的公路一时成为许多游客心中的“打卡圣地”。许多游客纷繁晒出“公路大片”,夺目的路途中心的黄线上或是搞怪的情侣照,或是携家带口的家庭照,令人不由捏一把冷汗。  公路“美照”背面的危险终究有多大?青海省公安厅交警总队宣扬支队四级警长马福表明,游客在公路上摄影的姿态,多是坐、躺、卧,而有些路段地形凹凸崎岖,行进中的司机很难在远处观察到路面上的游客。2017年,青海省境内的柳格高速路段,就曾有4名游客因坐在公路上摄影遭受交通事故。(据新华社)   (本版图片除标示外来源于网络)